Pinaattikastike
resepti

Pinaattikastike on herkullinen ja ravitseva lisuke, joka sopii erinomaisesti pastan tai perunoiden kanssa.
Valmistusaika on noin 20 minuuttia ja resepti riittää neljälle hengelle.
Ainesosaluettelo:
- 200 g tuoretta pinaattia
- 1 dl kermaa
- 1 rkl voita
- 1 pieni sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- 50 g parmesanjuustoa (valinnainen)
Ohje:
1. Hienonna sipuli ja valkosipuli.
2. Kuumenna voi pannulla keskilämmöllä ja lisää hienonnetut sipulit. Kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää pinaatti pannulle ja kypsennä, kunnes se on kutistunut.
4. Kaada kerma pinaattiseoksen päälle ja sekoita hyvin.
5. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
6. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Lisää tarvittaessa parmesanjuusto ja sekoita, kunnes se on sulanut.
7. Tarjoile lämpimänä pastan tai perunoiden kanssa.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 6 g
- Rasva: 12 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 3.1 (2489 arviota) ★★★★★ Jaa