Pinaattikeitto
Pinaattikeitto
resepti
Tämä herkullinen ja ravitseva pinaattikeitto on täydellinen kevyeksi lounaaksi tai alkuruoaksi. Valmistusaika on vain 30 minuuttia, ja tämä resepti riittää neljälle hengelle.
Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g tuoretta pinaattia
- 1 sipuli
- 2 valkosipulin kynttä
- 2 perunaa
- 1 l kasvislientä
- 1 dl kermaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli.
2. Kuori ja pilko perunat pieniksi kuutioiksi.
3. Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota sipulia ja valkosipulia, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää perunakuutiot kattilaan ja paista hetki.
5. Kaada kasvisliemi kattilaan ja kiehauta. Keitä noin 15 minuuttia, kunnes perunat ovat pehmeitä.
6. Lisää tuore pinaatti ja keitä vielä 5 minuuttia.
7. Soseuta keitto sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa.
8. Lisää kerma ja mausta suolalla ja pippurilla. Kuumenna keitto vielä kerran, mutta älä keitä.
Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energiaa: 150 kcal
- Proteiinia: 4 g
- Hiilihydraatteja: 20 g
- Rasvaa: 7 g
- Kuitua: 3 g
Arviot: 4.26 (2638 arviota) ★★★★★