Pinaattisämpylät spelttijauhoista
Nämä herkulliset pinaattisämpylät spelttijauhoista ovat loistava esimerkki siitä, miten leivonnassa voi kokeilla erilaisia jauhoja. Ne ovat pehmeitä, mutta niissä on myös mukavasti rakennetta.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Sekoita hiiva ja suola lämpimään veteen.
- Alusta taikina spelttijauhoilla ja lisää sulatettu pinaatti joukkoon. Taikina saa jäädä melko löysäksi.
- Nostata taikinaa lämpimässä paikassa noin puolitoista tuntia.
- Muotoile taikinasta sämpylöitä ja asettele ne uunipellille. Anna kohota liinan alla 15 minuuttia.
- Halutessasi voitele sämpylät maidolla tai vedellä.
- Paista 220-asteisessa uunissa 15–20 minuutin ajan, kunnes sämpylät ovat kullanruskeita.
- Jäähdytä ilman liinaa, jotta saat rapeamman kuoren.
Ravintoarvot (arvio)
| Energia | 150 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 5 g |
| Rasva | 2 g |
| Kuitu | 3 g |
