Pinaattiseiti
Pinaattiseiti
resepti
Ainekset:- 1 tl viherpippurirouhetta
- muskottipähkinää maun mukaan
- 2 kpl kananmunia
- keitettyä täysjyväriisiä
- seitä (pakaste)
- vihannessekoitusta (pakaste) höyrytettynä
- 400 g tuoretta pinaattia
- 2 dl kevytmaitoa
- 1 kpl sitruuna
- 0.5 rkl suolaa
Ohjeet:
1. Huuhdo pinaatinlehdet kevyesti.
2. Kuumenna hiukan vettä kattilan pohjalla ja lisää pinaatti. Kuumenna, kunnes pinaatti pehmenee.
3. Nosta pinaatinlehdet siivilään valumaan.
4. Pese sitruuna huolellisesti ja purista mehu.
5. Keitä kananmunat haluamasi kypsyysasteen mukaan.
6. Valmista seitä pakasteohjeen mukaan.
7. Höyrytä vihannessekoitus.
8. Sekoita pinaatti, kevytmaito, sitruunamehu, viherpippurirouhe ja suola kulhossa.
9. Tarjoa seiti höyrytettyjen vihannesten ja keitetyn riisin kanssa. Koristele keitetyillä kananmunilla.
Arviot: 4.31 (1308 arviota) ★★★★★