Punajuurisämpylät
Nämä kauniin vaaleanpunaiset sämpylät ovat meheviä ja herkullisia. Punajuuri tuo niille upean värin ja maun, joka piristää maanantaita.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuori ja lohko punajuuret. Paahda niitä 200-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia, kunnes ne pehmenevät. Muussaa punajuuret sauvasekoittimella soseeksi.
- Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja lisää joukkoon suola, hiiva, hunaja ja oliiviöljy. Sekoita hyvin.
- Lisää punajuurisose, kaurahiutaleet ja vähitellen sämpyläjauhoja, samalla taikinaa alustaen, kunnes taikina on kimmoisaa.
- Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa leivinliinalla peitettynä noin 30 minuuttia.
- Muotoile taikinasta pyöreitä sämpylöitä ja ripottele niiden pinnalle kaurahiutaleita. Anna kohota vielä 15-20 minuuttia.
- Paista sämpylöitä 225 asteessa noin 12-15 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
Ravintoarvot (arvio)
| Energia | 150 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 4 g |
| Hiilihydraatit | 28 g |
| Rasva | 3 g |
| Kuitu | 2 g |
