Piparikakkutalo
Piparikakkutalo
resepti
Piparikakkutalo on joulunajan klassikko, joka tuo iloa niin leipojille kuin koristelemiseen osallistuville. Tässä reseptissä opetellaan, miten voit rakentaa sekä maalaistalon että muumitalon piparitaikinasta. Valmistusaika on hieman pitkä, mutta lopputulos on vaivan arvoinen!
Valmistusaika: 3 tuntia
Annosmäärä: 1 talo
Ainesosat:
- 200 g voita
- 2 dl sokeria
- 1 dl siirappia
- 1 rkl kanelia
- 1 rkl inkivääriä
- 1 rkl neilikkaa
- 1 tl soodaa
- 1 dl kermaa
- 6 dl vehnäjauhoja
Koristeluun:
- Tomusokeria
- Vettä
- Erilaisia karkkeja ja koristeita
Ohjeet:
1. Sulata voi kattilassa ja lisää sokeri ja siirappi. Sekoita hyvin.
2. Lisää mausteet, sooda ja kerma seokseen. Sekoita.
3. Lisää vähitellen vehnäjauhot ja vaivaa taikina tasaiseksi.
4. Anna taikinan levätä jääkaapissa noin tunnin ajan.
5. Kauli taikina noin 5 mm paksuksi levyksi ja leikkaa siitä talon osat muotoonsa.
6. Paista pipariosia 175 °C:ssa noin 10-12 minuuttia tai kunnes ne ovat kullanruskeita.
7. Anna osien jäähtyä kunnolla ennen kokoamista.
8. Kokoa talo liimaamalla osat yhteen tomusokerista ja vedestä valmistetulla sokeriliimalla.
9. Koristele talo haluamallasi tavalla karkkien ja koristeiden avulla.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 2 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 10 g
- Kuitu: 1 g
Arviot: 3.91 (73 arviota) ★★★★★