Piparjuurisinappi

Valmistus

1. Mittaa sinappijauhe, sokeri, kaurakerma ja suola kattilaan.
2. Sekoita ainekset hyvin vispilällä.
3. Kuumenna seosta keskilämmöllä koko ajan sekoitellen, kunnes se sakenee ja pulpahtaa muutaman kerran.
4. Ota kattila pois hellalta ja lisää raastettu piparjuuri sekä valkoviinietikka.
5. Sekoita hyvin ja kaada purkkiin.
6. Anna jäähtyä ja säilytä jääkaapissa. Käytä puhdasta lusikkaa ottaessasi sinappia purkista. Nauti piparjuurisinappia joulun herkkupöydässä tai lahjaksi ystäville!