Piparkakkutalo

Valmistus

1. Sekoita keskenään vehnäjauhot, ruokosokeri, sooda ja piparkakkumauste.
2. Sulata voi ja siirappi kattilassa, kunnes seos on tasaista. Anna hieman jäähtyä.
3. Lisää jäähtynyt voi-seos jauhoseokseen ja sekoita.
4. Lisää kananmuna ja vaivaa taikinasta tasainen massa.
5. Kääri taikina kelmuun ja anna levätä jääkaapissa noin 30 minuuttia.
6. Kauli taikina noin 0,5 cm paksuiseksi levyksi ja leikkaa siitä piparkakkutalon osat (katto, seinät, pohja).
7. Paista osia 180 asteessa noin 10-12 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita. Anna jäähtyä.
8. Valmista sokerikuorrutus sekoittamalla sokeri ja vesi kattilassa, kiehauta ja anna jäähtyä.
9. Kiinnitä piparkakkutalon osat toisiinsa sokerikuorrutuksella.
10. Koristele talo karkkien ja sokerikuorrutuksen avulla.