Piparkakun makuinen kahvikakku (munaton)

Valmistus

1. Sekoita kuivat aineet (vehnäjauhot, perunajauhot, piparkakkumauste, ruokasooda ja leivinjauhe) kulhossa.
2. Lisää joukkoon kermaviili tai piimä. Sekoita hyvin.
3. Lisää siirappi ja voisula taikinaan. Sekoita vain sen verran, että aineet ovat sekaisin.
4. Jos taikina tuntuu liian löysältä, voit lisätä hieman vehnäjauhoja.
5. Voitele ja korppujauhota kakkuvuoka tai -vuoat.
6. Kaada taikina vuokaan ja paista uunin alaosassa 175 asteessa noin 60 minuuttia (50 minuuttia kahdelle pienemmälle vuoalle ja 30 minuuttia pienille muffineille).
7. Anna kakun jäähtyä ennen tarjoilua.