Pippurikana
Pippurikana
resepti
Pippurikana on herkullinen ruoka pippurin ystäville. Tämä kermaisessa kastikkeessa hautunut broileri on täynnä eriväristen pippureiden makua ja lämpöä. Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 500 g broilerin rintafileitä
- 2 rkl voita
- 1 sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 dl kermaa
- 1 dl kananlientä
- 1 rkl mustapippuria
- 1 rkl vihreää pippuria
- 1 rkl valkopippuria
- Suolaa maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Kuumenna voi suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Leikkaa broilerin rintafileet suikaleiksi ja lisää ne pannulle. Paista kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
3. Lisää kerma ja kananliemi pannulle. Sekoita hyvin ja anna hautua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
4. Mausta kastike mustapippurilla, vihreällä pippurilla, valkopippurilla ja suolalla. Sekoita ja anna hautua vielä muutama minuutti.
5. Tarjoile lämpimänä ja koristele tuoreella persiljalla.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 420 kcal
- Proteiini: 36 g
- Hiilihydraatit: 4 g
- Rasva: 28 g
- Kuitu: 0 g
Arviot: 3.98 (4864 arviota) ★★★★★