Sitruunakääretorttu

Valmistus

1. Vaahdota huoneenlämpöiset munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
2. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää varovasti sekoitellen munasokerivaahtoon.
3. Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle pellille.
4. Paista 225 asteessa 6-8 minuuttia uunin keskitasolla.
5. Kumoa pohja sokeroidulle leivinpaperille ja irrota leivinpaperi.
6. Lisää rahkaan kaikki täytteen ainekset ja vaahdota kerma. Sekoita kerma täytteeseen.
7. Levitä pohjalle marmeladia, lisää sitten täyte ja rullaa kääretorttu leivinpaperin avulla.
8. Kiedo leivinpaperi ympärille ja laita jääkaappiin vähintään tunniksi ennen tarjoilua.