Pissaladière - Välimeren piirakka
Pissaladière on herkullinen ranskalainen piirakka, joka yhdistää sardellit, sipulit ja oliivit tuoden Välimeren makuja suoraan kotiisi. Tämä piirakka on täydellinen herkku lomapäiville tai viikonlopun illanistujaisiin.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuori ja viipaloi sipulit ohuiksi.
- Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä ja lisää sipulit. Kuullota sipuleita noin 15-20 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä ja kullanruskeita.
- Lisää pannulle timjami, suola ja pippuri. Sekoita hyvin.
- Levitä sipuliseos piirakkapohjan päälle tasaisesti.
- Asettele sardellit sipuliseoksen päälle haluamallasi tavalla.
- Leikkaa mustat oliivit puoliksi ja ripottele ne sardellien päälle.
- Paista piirakkaa esilämmitetyssä uunissa 200 asteessa noin 25-30 minuuttia, kunnes piirakka on kauniin kullanruskea.
- Anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 300 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 10 g |
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 15 g |
| Kuitu | 2 g |
