Välimeren broileria ja täytettyjä paprikoita

Valmistus

1. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja laita sivuun.
2. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipuli. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja kuullota sipuleita muutama minuutti.
3. Lisää broilerin rintafileet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kypsiä. Mausta suolalla, mustapippurilla, oreganolla ja basilikalla.
4. Sekoita kypsennetty riisi broilerin ja sipuliseoksen kanssa. Lisää tomaattimurska ja sekoita hyvin.
5. Leikkaa paprikoista kansi ja poista siemenet. Täytä paprikat riisi-broileriseoksella.
6. Murustele fetajuusto täytettyjen paprikoiden päälle.
7. Aseta paprikat uunivuokaan ja paista 180 asteessa noin 25-30 minuuttia tai kunnes paprikat ovat pehmeitä.