Rapeat Pizzapohjat Läskisoosilla

Valmistus

1. Sekoita kädenlämpöiseen veteen sokeri, suola ja kuivahiiva.
2. Lisää jauhoja vähitellen ja sekoita ensin kauhalla, sitten vaivaa käsin, kunnes taikina on sileä.
3. Lisää oliiviöljy ja vaivaa vielä hetki. Anna taikinan kohota vedottomassa paikassa noin tunnin ajan.
4. Jauhota pöytä ja kauli taikina ohuiksi pohjiksi.
5. Siirrä pizzapohjat leivinpaperin tai pizzakiven päälle.
6. Poimi läskisoosista lihat ja ripottele ne pizzapohjille.
7. Siivuta keitetyt perunat ja makkara, ja ruskista niitä pannulla. Lisää pizzan päälle.
8. Ripottele juustoraastetta päälle.
9. Paista pizzaa kuumassa uunissa (250 astetta) noin 10 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja reunat saavat väriä.
10. Anna pizzan vetäytyä hetki ennen tarjoamista. Nauti herkullisesta pizzasta!