Poire Belle Hélène
Epatrendikasruokablogi.blogspot.com lauantai 10. lokakuuta 2015 09:00
Päärynää ”Belle Helene” on klassikkojälkiruoka, joka juontaa juurensa 1860-luvun Ranskaan. Jacques Offenbachin vuonna 1864 säveltämä satiirinen operetti ’Kaunis Helena’ on parodia Troijan Helenan tarinasta ja Troijan sodan syistä. Tästä operetista inspiroituneena maailmankuulu keittiömestari Auguste Escoffier loi jälkiruoan, …
Lue resepti: Epatrendikasruokablogi.blogspot.com
Ainekset
- sokeri
- voi
- kerma
- suola
- maito
- mantelilastu
- päärynä
- suklaa
- kaakaojauhe
- vanilja
