Pop Up -kuppikakut

Valmistus

1. Lämmitä uuni 175 asteeseen.
2. Voitele muffinssivuoka tai käytä paperisia vuokia.
3. Vatkaa sokeri ja voi vaaleaksi ja kuohkeaksi.
4. Lisää kananmunat yksitellen ja sekoita hyvin.
5. Sekoita keskenään vehnäjauhot, leivinjauhe, vaniljasokeri ja suola.
6. Lisää kuivat aineet taikinaan vuorotellen maidon kanssa. Sekoita tasaiseksi.
7. Jaa taikina muffinssivuoan koloihin.
8. Paista uunissa noin 20-25 minuuttia tai kunnes kuppikakut ovat kullanruskeita ja kypsiä.
9. Anna kuppikakkujen jäähtyä ennen tarjoilua.