Pop up-kahvila Herkkulan herkkuresepti

Valmistus

1. Sulata voi kattilassa ja anna sen jäähtyä hieman.
2. Vatkaa sokerit ja kananmunat kulhossa kuohkeaksi seokseksi.
3. Lisää sulatettu voi ja maito seokseen, sekoita hyvin.
4. Sekoita keskenään vehnäjauhot, leivinjauhe, vaniljasokeri ja suola. Lisää jauhoseos taikinaan varovasti.
5. Lisää marjat ja valkosuklaa taikinaan, sekoita kevyesti.
6. Kaada taikina voideltuun vuokaan ja ripottele päälle kaurahiutaleet ja pähkinät.
7. Paista 180 asteessa noin 30-40 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea ja kakku kypsä.
8. Anna jäähtyä ennen tarjoilua. Nauti herkkujen kanssa kahvia tai teetä!