Porcini risotto (Tattirisotto kuivatuista tateista)

Porcini risotto (Tattirisotto kuivatuista tateista)

Sokerivaltakunta.blogspot.com   tiistai 23. syyskuuta 2014 12:51

Yhtäkkiä tuli ajatus: Lukijat saattavat kuvitella Sokerivaltakunta-blogista, että bloggaja ei käytä muita mausteita kuin sokeria. Nokkoskauden jälkeen, ei tainnut tulla suolaisia postauksia. Mutta se ei todellakaan tarkoita, ettei suolasta ole tehty meillä. Sokerivaltakunnan emäntä, eli minä itse, laittaa terveellistä suolaista ruoka…

Lue resepti: Sokerivaltakunta.blogspot.com

Ainekset

  • sokeri
  • juusto
  • voi
  • öljy
  • sipuli
  • mustapippuri
  • pippuri
  • suola
  • riisi
  • parmesaani

Kärpässientä salaatissa eli insalata di ovuli

Kärpässientä salaatissa eli insalata di ovuli

Italiassa tryffeleiden (tartufi) ja herkkutattien (porcini) lisäksi arvostetuimpia sieniä ovat Amanita caesarea, jotka tunnetaan paremmin nimellä "ovu Casarocchi.blogspot.com

Kärpässientä salaatissa eli insalata di ovuli

Kärpässientä salaatissa eli insalata di ovuli

Italiassa tryffeleiden (tartufi) ja herkkutattien (porcini) lisäksi arvostetuimpia sieniä ovat amanita caesarea, jotka tunnetaan paremmin nimellä "ovu Casarocchi.blogspot.com

Porcinikanaa ja polentaa

Porcinikanaa ja polentaa

Lempeää kullankeltaista polentaa ruskistetun kanan ja herkkutattien kanssa, oivallinen syksyinen alkuruoka tai lämmin arkiruoka. Gluteeniton lämminruo Lautasella.blogspot.com

Kanapyttipannu herkkutateilla

Kanapyttipannu herkkutateilla

Rapeaksi paistettuja uusia perunoita, herkkutattia, kanaa ja kevätsipulia, kanapyttipannua. Pyttipannua jossa ainoastaan kolmea raaka-ainetta ja suuri Lautasella.blogspot.com

La Campana - Rooman vanhin ravintola

La Campana - Rooman vanhin ravintola

Rooman vanhimmaksi ravintolaksi tituleerattu La Campana sijaitsee vanhassa keskustassa, Piazza Navonan ja Teveren välissä ( Vicolo della Campana, 18 ) Casarocchi.blogspot.com

Yksinkertainen on kauneinta - italialainen tattipasta

Yksinkertainen on kauneinta - italialainen tattipasta

Kun olimme vielä hyvinkin tuore pari, pysyttelin aina kiltisti autossa odottamassa, kun poikakaveri kävi nappaamassa äitinsä luota kulloinkin matkaan Toinenjalkaitaliassa.blogspot.com

Beef Wellington

Beef Wellington

Suomeksi Wellingtonin pihvi, ihanan juhlava liharuoka jossa ihanan rapeaan voitaikinaan käärityn mehukkaan punertavaa härän sisäfileetä ympärillä tryf Lautasella.blogspot.com