Porkkana-linssikeitto
Tämä herkullinen ja ravitseva porkkana-linssikeitto on täydellinen arkiruoka, joka lämmittää talvipakkasilla. Keitto on helppo valmistaa ja se sisältää runsaasti proteiinia linsseistä ja makua mausteista.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuumenna öljy kattilassa ja freesaa porkkanoita ja sipuleita noin 3 minuuttia.
- Lisää hienonnettu valkosipuli, inkivääri ja muut mausteet. Freesaa vielä 2 minuuttia.
- Lisää kasvisliemi ja linssit. Keitä hiljalleen noin 15 minuuttia, kunnes porkkanat ovat pehmeitä.
- Soseuta keitto tasaiseksi.
- Lisää kookosmaito ja kuumenna keitto uudelleen.
- Tarjoile tuoreen korianterin kanssa ja nauti hyvän leivän kera.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 210 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 6 g |
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 8 g |
| Kuitu | 7 g |
