Porkkanakakkukeksit
Porkkanakakkukeksit
resepti
Ainesosaluettelo:- 2 normaalia porkkanaa
- 3 isoa omenaa
- 3 kypsää banaania
- 270 g kaurahiutaleita
- 150 g rusinoita
- 3 rkl vaahterasiirappia
- 2 rkl maapähkinävoita
- 1 rkl sulatettua kookosöljyä
- 3 tl ceylon-kanelia
- 1 tl muskottipähkinää
- 1 tl inkiväärijauhetta
Ohje:
1. Laita uuni lämpiämään 200 asteeseen.
2. Raasta porkkanat ja omenat isoon kulhoon.
3. Soseuta banaanit haarukalla ja lisää ne kulhoon.
4. Lisää kaikki loput ainekset kulhoon ja sekoita puukauhalla tasaiseksi taikinaksi.
5. Vuoraa kaksi peltiä leivinpaperilla.
6. Nostele taikinasta ruokalusikalla kekoja leivinpaperille ja tasaa ne kekseiksi.
7. Paista keksejä uunissa noin 30 minuuttia.
8. Tarjoile keksejä hieman jäähtyneinä.
Arviot: 4.25 (3474 arviota) ★★★★★