Porokeitto timjamiöljyllä ja appelsiinihillolla

Valmistus

1. Kuori ja pilko perunat, porkkanat, sipuli ja valkosipuli.
2. Kuumenna kattilassa vettä ja lisää poronliha. Keitä noin 10 minuuttia.
3. Lisää pilkotut vihannekset kattilaan ja keitä, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Sekoita joukkoon kerma, suola, mustapippuri ja timjami. Anna kiehua vielä 5 minuuttia.
5. Tarjoile keitto annoksina ja koristele timjamiöljyllä, appelsiinihillolla ja krutongeilla. Nauti herkullisesta porokeitosta!