Poron ulkofilettä, suppilovahverokastike ja uunikasviksia
Kokkailuakotona.blogspot.com sunnuntai 29. heinäkuuta 2012 21:48
Muutama viikko sitten ostin pakastetun poron ulkofileen. Tänään oli fileen vuoro tulla syödyksi. Otin eilen illalla sen sulamaan jääkaappiin. Valmistin fileen yksinkertaisen tavan mukaan. Ensin pannulla ruskistus ja sitten miedolle lämmölle hetkeksi uuniin. Kuivatuista suppilovahveroista syntyi kastike. Lisukkeeksi kypsyivät uunissa …
Lue resepti: Kokkailuakotona.blogspot.com
Ainekset
- punajuuri
- voi
- kerma
- öljy
- sipuli
- valkosipuli
- mustapippuri
- pippuri
- suola
- porkkana
- persilja
- porkkana
- kana
