Poronkäristys ja pottuvoi

Poronkäristys ja pottuvoi

Fanniilo.com   lauantai 21. huhtikuuta 2018 19:37

Ihastuin pitkään haudutetun poronkäristyksen aitoon, herkulliseen makuun. Jos ruoalla ei ole kiire kannattaa kokeilla pidempää haudutsuaikaa. Haudutusajasta on olemassa monta näkemystä. Kun käristys tehdään paistista voi hyvinkin olla, että 10 minuuttia riittää. Samoin jos liha on todella ohuina lastuina. Kannattaa kuitenkin kokeill…

Lue resepti: Fanniilo.com

Ainekset

  • voi
  • sipuli
  • suola
  • peruna
  • maito
  • puolukka

Lappi Perinneruoka Perinteinen Poro Poronkäristys Pottuvoi Riista