Porvoon Sinne -tyylinen brunssipöytä

Valmistus

1. Keitä kananmunat haluamasi kypsyysasteen mukaan (noin 6-8 minuuttia).
2. Paahda ruisleivät kevyesti.
3. Soseuta avokado ja mausta se sitruunamehulla, suolalla ja pippurilla.
4. Levitä avokadosose paahdetuille leiville.
5. Viipaloi tuore lohi ja asettele se avokadon päälle.
6. Lisää tuorejuustoa lohen päälle.
7. Viipaloi keitetyt kananmunat ja aseta ne annosten päälle.
8. Koristele tuoreilla yrteillä ja tarjoile marjojen kanssa.