Possupata tähtianiksella
Possupata tähtianiksella
resepti
Maukas possupata, joka valmistuu vaivattomasti uunissa. Täydellinen talviruoka, joka tuo lämpöä kylmiin päiviin.Valmistusaika: 3 tuntia
Annosmäärä: 4-6 annosta
Ainesosat:
- 1 kg porsaan lapaa tai kylkeä- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 sipulia, silputtuna
- 3 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 4 perunaa, kuutioituna
- 3 porkkanaa, viipaloituna
- 200 g herkkusieniä, viipaloituna
- 2 dl kana- tai kasvislientä
- 2 rkl soijakastiketta
- 1 rkl hunajaa
- 3 tähtianista
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta timjamia koristeluun
Ohjeet:
1. Kuumenna oliiviöljy suurella paistokasarissa tai uuninkestävässä padassa. Ruskista porsaanliha kaikilta puolilta.2. Lisää silputut sipulit ja murskatut valkosipulit, ja kuullota, kunnes sipulit ovat pehmeitä.
3. Lisää perunat, porkkanat ja sienet pataan. Sekoita hyvin.
4. Kaada liemi ja soijakastike pataan. Lisää hunaja, tähtianikset, suola ja pippuri.
5. Peitä pata kannella tai foliolla ja siirrä se uuniin 160 asteeseen. Anna muhia noin 2,5-3 tuntia, kunnes liha on mureaa.
6. Tarjoile tuoreen timjamin kanssa ja nauti!
Ravintosisältö (per annos, noin 150 g):
- Energiaa: 350 kcal
- Proteiinia: 25 g
- Hiilihydraatteja: 30 g
- Rasvaa: 15 g
- Kuitua: 4 g
Arviot: 4.94 (4263 arviota) ★★★★★