Proteiinipatukka

Valmistus

1. Mittaa blenderiin 2,5 dl siemeniä ja blendaa hetken aikaa, kunnes ne ovat rouheita, mutta eivät jauhoisia.
2. Siirrä siemenrouhe kulhoon ja lisää joukkoon 1 dl maapähkinävoita, 1 dl kookosöljyä ja 2 kauhallista riisiproteiinijauhetta.
3. Vaivaa ainekset käsin yhteen. Lisää vähitellen 0,5 dl vettä ja sekoita tasaiseksi.
4. Lisää siemenrouhetta ja vaivaa taikinaa edelleen, kunnes kaikki ainekset ovat hyvin sekoittuneet. Voit halutessasi lisätä myös siitepölyä ja kuivattuja marjoja.
5. Painele taikina tasaisesti vuoan pohjalle ja laita pakastimeen noin tunniksi.
6. Leikkaa jäähtynyt taikina patukoiksi ja nauti!