Pumpulinen raparperipiirakka
Pumpulinen raparperipiirakka
resepti
Tämä herkullinen ja pehmeä raparperipiirakka on täydellinen jälkiruoka tai kahvipöydän herkku. Koristele se syötävillä orvekkeilla ja nauti!Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 8-10 annosta
Ainesosat:
- 200 g voita- 2 dl sokeria
- 3 dl vehnäjauhoja
- 1 dl maitoa
- 3 kananmunaa
- 1 tl leivinjauhetta
- 4-5 dl raparperia (paloina)
- 1 tl vaniljasokeria
- Syötäviä orvekkeita (koristeeksi)
Ohjeet:
1. Voitele piirakkavuoka ja lämmitä uuni 175 asteeseen.2. Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi kulhossa.
3. Lisää kananmunat yksitellen ja sekoita hyvin.
4. Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe keskenään ja lisää ne taikinaan vuorotellen maidon kanssa.
5. Lisää joukkoon vaniljasokeri ja sekoita tasaiseksi.
6. Lisää raparperipalat taikinaan ja sekoita kevyesti.
7. Kaada taikina piirakkavuokaan ja tasoita pinta.
8. Paista uunissa noin 35-40 minuuttia tai kunnes pinta on kauniin kullanruskea ja piirakka on kypsä.
9. Anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua ja koristele syötävillä orvekkeilla.
Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 250 kcal
Proteiini: 4 g
Hiilihydraatit: 30 g
Rasva: 12 g
Kuitu: 1 g
Arviot: 3.5 (1179 arviota) ★★★★★