Puolikuuta nokkosesta ja perunasta
Tämä herkullinen ja ravinteikas keitto yhdistää nokkosen ja perunan ainutlaatuisella tavalla. Sopii loistavasti vuodenvaihteeseen tai mihin tahansa päivään.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuori ja pilko perunat sekä sipuli.
- Kuumenna oliiviöljy kattilassa ja kuullota sipulia, kunnes se on pehmeää.
- Lisää pilkotut perunat ja valkosipuli, jatka kuullottamista muutama minuutti.
- Kaada kasvisliemi kattilaan ja tuo se kiehuvaksi.
- Lisää nokkoset ja keitä keittoa noin 15 minuuttia, kunnes perunat ovat pehmeitä.
- Soseuta keitto tasaiseksi sauvasekoittimella.
- Mausta suolalla ja mustapippurilla.
- Tarjoile keitto tuoreen persiljan kera.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 180 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 5 g |
| Hiilihydraatit | 25 g |
| Rasva | 7 g |
| Kuitu | 4 g |
