Kesäpuutarhan Satokori
Tämä herkullinen ruoka hyödyntää kesän antimia puutarhasta. Raikkaat vihannekset ja yrtit tuovat makua ja väriä lautaselle.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Huuhtele ja pilko kesäkurpitsat, paprika ja punasipuli pieniksi paloiksi.
- Halkaise kirsikkatomaatit.
- Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä.
- Lisää ensin punasipuli ja anna sen kuullottua muutama minuutti.
- Lisää kesäkurpitsat ja paprika, paista noin 5-7 minuuttia, kunnes vihannekset ovat pehmeitä.
- Lisää kirsikkatomaatit ja paista vielä muutama minuutti.
- Mausta suolalla ja pippurilla, lisää lopuksi silputut yrtit ja sekoita hyvin.
- Tarjoile lämpimänä esimerkiksi lisukkeena tai pääruokana.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 150 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 3 g |
| Hiilihydraatit | 10 g |
| Rasva | 12 g |
| Kuitu | 4 g |
