Hirvikeitto

Valmistus

1. Ruskista jauheliha öljyssä pannulla.
2. Pilko porkkanat, lantut ja perunat kuutioiksi. Pilko valkosipulin kynnet pieneksi.
3. Freesaa öljyssä porkkanat, lanttu ja valkosipuli, kunnes kasvikset hieman pehmenevät.
4. Lisää vesi, lihaliemi ja soijakastike. Anna kiehahtaa.
5. Lisää perunat ja jauheliha keittoon. Keitä miedolla lämmöllä, kunnes perunat ovat kypsiä.
6. Lisää kerma ja juusto nokareina. Keittele, kunnes juusto sulaa.
7. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria.
8. Silppua persilja ja koristele valmis keitto sen avulla.