Ainekset
Valmistus
- Pese ja kuori Red Love omenat. Poista siemenet ja pilko omenat pieniksi kuutioiksi.
- Huuhtele punaherukat ja poista mahdolliset varret.
- Laita omenakuutiot, punaherukat ja vesi kattilaan. Keitä miedolla lämmöllä, kunnes omenat pehmenevät.
- Lisää sokeri ja sekoita hyvin, kunnes sokeri liukenee.
- Keitä hilloa noin 15-20 minuuttia, kunnes se saavuttaa halutun koostumuksen. Voit lisätä kanelia ja sitruunamehua halutessasi.
- Tarkista hillo: tiputa hieman hilloa lautaselle ja jäähdytä. Jos se jähmettyy, se on valmis purkitettavaksi.
- Kaada hillo sterilisoituihin purkkeihin ja sulje tiiviisti.
- Anna jäähtyä huoneenlämmössä ennen säilytystä. Nauti hillo juuston kanssa tai leivonnaisten täytteenä!
