Raakakakkupohja ja Raakaherkut
resepti

Ihana ja monipuolinen raakakakkupohja, josta voit valmistaa erilaisia herkkuja, kuten raakabrownieita, raakakeksejä ja raakapalleroita. Tämä resepti on vegaaninen, gluteeniton ja maidoton.

Valmistusaika: 30 minuuttia + tekeytymisaika
Annosmäärä: 12-16 palaa

Ainesosat:

- 1 dl taateleita
- 1 dl pähkinöitä (esim. mantelit, saksanpähkinät tai cashew-pähkinät)
- Ripaus suolaa
- Mausteita (esim. vaniljaa, kanelia tai kaakaota) oman maun mukaan

Ohjeet:

1. Poista taateleista kivet, jos niissä sellaiset on.
2. Liota kuivatut taatelit kylmässä vedessä 15 minuutin ajan (tuoretaateleita ei tarvitse liottaa). Valuta hyvin.
3. Liota pähkinöitä halutessasi 15 minuuttia - 2 tuntia ja valuta hyvin. (Itse en liota pähkinöitä raakakakkupohjissa.)
4. Soseuta taatelit ja pähkinät monitoimikoneessa tasaiseksi tai sattumaiseksi taikinaksi oman mieltymyksen mukaan.
5. Lisää ripaus suolaa ja valitsemasi mausteet ja sekoita vielä kerran.
6. Pyörittele taikina palloiksi napostelua varten, litistä kekseiksi tai painele leivinpaperilla suojatun kakkuvuoan pohjalle raakakakkupohjaksi.
7. Anna tekeytyä pakastimessa 15 minuuttia tai nauti heti.
8. Säilytä raakaherkut pakastimessa tai jääkaapissa muutaman päivän ajan.

Ravintosisältö (per pala, arvio):
- Kalorit: 120 kcal
- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 18 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 3.02 (5684 arviota) ★★★★★ Jaa