Kuusenkerkkäjuoma

Valmistus

1. Poimi noin 2 litraa kuusenkerkkiä ja huuhtele ne huolellisesti.
2. Laita kuusenkerkät kylmään veteen suhteessa 4 litraa vettä ja 2 litraa kuusenkerkkiä.
3. Lisää sitruunahappo joukkoon ja sekoita hyvin.
4. Lohko kokonainen sitruuna ja lisää se juomaseokseen.
5. Peitä astia ja laita jääkaappiin muutamaksi vuorokaudeksi.
6. Siivilöi sitruunanlohkot ja kuusenkerkät pois seoksesta. Käytä tarvittaessa harsokangasta tai kahvinsuodattimia kirkastamiseen.
7. Kiehauta kirkastettu liemi ja lisää sokeri. Sekoita, kunnes sokeri liukenee kokonaan.
8. Anna liemen jäähtyä kunnolla ennen tarjoilua.