Rakkaudella Paketoitu Rättileipä
Tämä resepti yhdistää rakkauden ja taidon, jolloin tuore leipä maistuu erityiseltä. Valmistamalla tätä leipää voit ilahduttaa läheisiäsi ja tuoda iloa vaihtokauppana.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Liuota kuivahiiva ja sokeri kädenlämpöiseen veteen ja anna seistä noin 10 minuuttia, kunnes se vaahtoaa.
- Lisää maito, suola ja oliiviöljy hiivaseokseen.
- Lisää vähitellen vehnäjauhot ja vaivaa taikinaa noin 10 minuuttia, kunnes se on sileää ja kimmoisaa.
- Peitä taikina liinalla ja anna kohota lämpimässä paikassa noin 1-2 tuntia tai kunnes se on kaksinkertaistunut.
- Kun taikina on kohonnut, vaivaa se uudelleen ja muotoile leiväksi.
- Aseta leipä leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan ja anna kohota vielä 30-60 minuuttia.
- Esilämmitä uuni 220 asteeseen.
- Paista leipää uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes se on kauniin kullanruskea ja kuuluu ontto ääni, kun sitä koputtaa pohjasta.
- Anna leivän jäähtyä ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (100 g kohden)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 9 g |
| Hiilihydraatit | 50 g |
| Rasva | 4 g |
| Kuitu | 2 g |
