Rakkaus ja herkut - Suolaiset pannukakut

Valmistus

1. Sekoita kulhossa vehnäjauhot, leivinjauhe ja suola.
2. Lisää kananmunat ja maito, sekoita hyvin, kunnes taikina on tasaista.
3. Lisää raastettu juusto, pinaatti ja halutessasi kinkku tai lohi. Sekoita ainekset yhteen.
4. Kuumenna paistinpannu keskilämmölle ja lisää hieman öljyä.
5. Kaada taikinaa pannulle haluamasi kokoisia pannukakkuja varten.
6. Paista pannukakkuja noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
7. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin kanssa.