Rakuunakanapata
resepti

Rakuunakanapata on maukas ja helppo ruoka, joka yhdistää kanan ja tuoreet vihannekset herkulliseksi pataruoaksi.
Valmistusaika: 1 tunti. Annosmäärä: 4 annosta.
Ainesosat:
- 600 g kanan rintafileitä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli, pilkottuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 2 porkkanaa, viipaloituna
- 1 paprika, kuutioituna
- 200 g herkkusieniä, viipaloituna
- 1 tl kuivattua rakuunaa
- 400 ml kanalientä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoreita rakuunalehtiä koristeluun
Ohjeet:
1. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää pilkottu sipuli ja murskattu valkosipuli, kuullota noin 2-3 minuuttia.
2. Lisää kanan rintafileet pannulle ja paista, kunnes ne saavat kauniin kullanruskean värin molemmin puolin.
3. Lisää viipaloidut porkkanat, paprika ja herkkusienet. Sekoita hyvin ja kypsennä vielä noin 5 minuuttia.
4. Ripottele kuivattu rakuuna sekaan ja kaada kanalientä päälle. Mausta suolalla ja pippurilla.
5. Anna padan kiehua miedolla lämmöllä noin 30 minuuttia, kunnes kana on kypsää ja vihannekset pehmeitä.
6. Tarjoile lämpimänä tuoreiden rakuunalehtien kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 350 kcal
- Proteiini: 40 g
- Hiilihydraatit: 12 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.54 (1307 arviota) ★★★★★ Jaa