Ranskalaiset perunat uunissa
resepti

Rapeat ja herkulliset uuniranskalaiset perunat, jotka ovat täydellinen lisuke mihin tahansa ateriaan.
Valmistusaika: 30 minuuttia. Annosmäärä: 4 henkilöä.
Ainesosaluettelo:
- 1 kg perunoita
- 3 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- Tuoretta persiljaa (valinnainen)
Ohje:
1. Kuori ja leikkaa perunat pitkittäin noin 1 cm paksuiksi viipaleiksi.
2. Keitä perunaviipaleita suolatussa vedessä noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat hieman pehmenneet. Valuta hyvin.
3. Laita perunat suureen kulhoon ja lisää oliiviöljy, suola, mustapippuri, paprikajauhe ja valkosipulijauhe. Sekoita hyvin, jotta mausteet levittyvät tasaisesti.
4. Levitä maustetut perunat tasaisesti uunipellille, joka on vuorattu leivinpaperilla.
5. Paista 220 asteessa (Celsius) noin 20-25 minuuttia, tai kunnes perunat ovat kullanruskeita ja rapeita. Käännä perunoita puolivälissä paistoaikaa.
6. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua, jos haluat.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 200 kcal
- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 33 g
- Rasva: 7 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.16 (5888 arviota) ★★★★★ Jaa