Ranskalaiset perunat
resepti

Ranskalaiset perunat ovat herkullinen ja rapea lisuke, joka sopii täydellisesti monenlaisiin aterioihin.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja annosmäärä on 4.
Ainesosat:
- 4 keskikokoista perunaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- Tuoreita yrttejä (esim. rosmariinia tai timjamia)
Ohjeet:
1. Kuori ja leikkaa perunat pitkittäin ohuiksi suikaleiksi.
2. Huuhtele perunasuikaleet kylmässä vedessä ja kuivaa ne hyvin keittiöpyyhkeellä.
3. Laita perunat kulhoon ja lisää oliiviöljy, suola, mustapippuri, paprikajauhe ja valkosipulijauhe. Sekoita hyvin, jotta mausteet jakautuvat tasaisesti.
4. Levitä perunat yksinkertaisesti leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
5. Paista perunoita esilämmitetyssä uunissa 220 °C:ssa noin 25-30 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita. Käännä perunoita puolivälissä paistoaikaa.
6. Ota perunat uunista ja koristele tuoreilla yrteillä ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 180 kcal
- Proteiinia: 3 g
- Rasvaa: 7 g
- Hiilihydraatteja: 27 g
- Kuitua: 3 g
- Natriumia: 300 mg

Arviot: 4.06 (4053 arviota) ★★★★★ Jaa