Ranskalaiset Perunat
resepti

Tämä herkullinen ja rapea ranskalainen perunaresepti on täydellinen lisä mihin tahansa ateriaan.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja annosmäärä on 4 henkilöä.
Ainesosat:
- 4 keskikokoista perunaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- Tuoretta persiljaa (valinnainen koristeluun)
Ohje:
1. Kuori perunat ja leikkaa ne ohuiksi suikaleiksi.
2. Liota perunasuikaleita kylmässä vedessä noin 15 minuuttia, jotta niistä tulee rapeampia.
3. Valuta ja kuivaa perunasuikaleet hyvin.
4. Laita perunasuikaleet kulhoon, lisää oliiviöljy, suola, pippuri, paprikajauhe ja valkosipulijauhe. Sekoita hyvin.
5. Levitä maustetut perunasuikaleet tasaisesti leivinpaperilla vuoratulle pellille.
6. Paista 220 asteessa (ulkona 200 astetta) noin 20-25 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita. Käännä perunoita puolessa välissä paistoaikaa.
7. Ota uunista ja koristele tuoreella persiljalla, jos haluat. Tarjoile heti.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 200 kcal
- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 36 g
- Rasva: 6 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.28 (1545 arviota) ★★★★★ Jaa