Ranskalaiset Perunat
resepti

Ranskalaiset perunat ovat herkullinen ja rapea lisuke, joka sopii erinomaisesti monenlaisiin ruokiin.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja resepti riittää 4 annokseen.
Ainesosaluettelo:
- 4 keskikokoista perunaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- Tuoretta persiljaa (halutessasi koristeeksi)
Ohje:
1. Kuori perunat ja leikkaa ne pitkittäin ohkaisiksi suikaleiksi.
2. Huuhtele perunasuikaleet kylmässä vedessä noin 30 minuuttia, jotta tärkkelys poistuu.
3. Valuta perunat ja kuivaa ne hyvin keittiöpyyhkeellä.
4. Laita perunat kulhoon ja lisää oliiviöljy, suola, mustapippuri, paprikajauhe ja valkosipulijauhe. Sekoita hyvin, jotta mausteet jakautuvat tasaisesti.
5. Levitä maustetut perunat tasaisesti uunipellille, joka on vuorattu leivinpaperilla.
6. Paista perunoita 220 asteessa noin 20-25 minuuttia, tai kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita. Käännä perunoita puolivälissä paistoa.
7. Ota perunat uunista ja koristele halutessasi tuoreella persiljalla. Tarjoile heti.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Kalorit: 180 kcal
- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 7 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 5 (5782 arviota) ★★★★★ Jaa