Ranskalaiset perunat
resepti

Ranskalaiset perunat ovat herkullinen ja rapea lisuke, joka sopii mainiosti esimerkiksi hampurilaisten tai muiden pääruokien seuraksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 4 keskikokoista perunaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikaa (valinnainen)
- 1/2 tl valkosipulijauhetta (valinnainen)
- Tuoretta persiljaa (koristeluun, valinnainen)
Ohje:
1. Kuori perunat ja leikkaa ne pitkittäin ohuiksi suikaleiksi.
2. Huuhtele perunasuikaleet kylmässä vedessä ja kuivaa ne pyyhkeellä.
3. Laita perunasuikaleet kulhoon ja lisää oliiviöljy, suola, mustapippuri, paprika ja valkosipulijauhe. Sekoita hyvin, jotta mausteet jakautuvat tasaisesti.
4. Levitä maustetut perunasuikaleet tasaiseksi kerrokseksi leivinpaperilla vuoratulle uunipelille.
5. Paista perunoita 200 asteessa noin 25-30 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita. Käännä perunat puolivälissä paistoaikaa.
6. Ota uunista ja koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 180 kcal
- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 7 g
- Kuitu: 3 g
- Suola: 0.5 g

Arviot: 4.09 (6395 arviota) ★★★★★ Jaa