Ranskalaiset perunat
resepti

Rapeat ja herkulliset ranskalaiset perunat, täydellinen lisuke mihin tahansa ateriaan.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 4 keskikokoista perunaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- tuoreita yrttejä (esim. rosmariinia tai timjamia) koristeluun
Ohjeet:
1. Kuori ja leikkaa perunat suikaleiksi tai viipaleiksi.
2. Liota perunoita kylmässä vedessä noin 15 minuuttia, jotta niistä tulee rapeampia.
3. Valuta perunat ja kuivaa ne hyvin.
4. Sekoita perunat kulhossa oliiviöljyn, suolan, mustapippurin, paprikajauheen ja valkosipulijauheen kanssa, kunnes ne ovat hyvin maustettuja.
5. Levitä perunat tasaisesti leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
6. Paista 200 asteessa noin 20-25 minuuttia, kunnes perunat ovat kullanruskeita ja rapeita. Käännä perunoita puolivälissä paistoaikaa.
7. Koristele tuoreilla yrteillä ennen tarjoilua.

Ravintosisältö per annos:
- Kalorit: 180 kcal
- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 36 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.51 (4670 arviota) ★★★★★ Jaa