Ranskalaiset perunat
resepti

Rapeat ja maukkaat ranskalaiset perunat, täydellinen lisuke mihin tahansa ateriaan.
Valmistusaika: 30 minuuttia. Annosmäärä: 4 annosta.
Ainesosat:
- 4 keskikokoista perunaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikaa
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- 1/2 tl rosmariinia (valinnainen)
Ohje:
1. Kuori ja leikkaa perunat pitkittäin ohuiksi suikaleiksi.
2. Liota perunasuikaleita kylmässä vedessä noin 15 minuuttia, jotta tärkkelys poistuu.
3. Valuta perunat ja kuivaa ne hyvin talouspaperilla.
4. Laita perunasuikaleet kulhoon ja lisää oliiviöljy, suola, mustapippuri, paprika, valkosipulijauhe ja rosmariini. Sekoita hyvin.
5. Levitä maustetut perunat tasaisesti uunipellille leivinpaperin päälle.
6. Paista 200 asteessa noin 20-25 minuuttia, kunnes ranskalaiset ovat kullanruskeita ja rapeita. Käännä perunoita paiston puolivälissä.
7. Tarjoa heti esimerkiksi dipin tai hampurilaisten kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 180 kcal
- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 6 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.66 (1136 arviota) ★★★★★ Jaa