Ranskalaiset perunat
resepti

Ranskalaiset perunat ovat herkullinen ja rapea lisuke, joka sopii mainiosti niin hampurilaisten kuin muidenkin ruokien kanssa.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 4 keskikokoista perunaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl valkosipulijauhetta (valinnainen)
Ohje:
1. Kuori perunat ja leikkaa ne pitkittäisiksi suikaleiksi.
2. Huuhtele perunasuikaleet kylmän veden alla ja kuivaa ne hyvin keittiöpyyhkeellä.
3. Laita perunat kulhoon ja lisää oliiviöljy, suola, mustapippuri, paprikajauhe ja valkosipulijauhe. Sekoita hyvin, jotta mausteet jakautuvat tasaisesti.
4. Levitä maustetut perunat uunipellille, joka on vuorattu leivinpaperilla, niin että ne eivät kosketa toisiaan.
5. Paista perunoita 220 asteessa noin 25-30 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita. Käännä perunoita puolivälissä paistoaikaa.
6. Ota uunista ja tarjoa heti.

Ravintosisältö per annos (n. 150 g):
- Kalorit: 180
- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 7 g
- Kuitu: 3 g
- Suola: 0,5 g

Arviot: 4.11 (717 arviota) ★★★★★ Jaa