Ranskalaiset perunat
resepti

Ranskalaiset perunat ovat herkullinen ja rapea lisuke, joka sopii täydellisesti hampurilaisten tai muiden ruokien kylkeen.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 4 keskikokoista perunaa
- 2 rkl öljyä (esim. oliiviöljyä)
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
Ohje:
1. Kuori perunat ja leikkaa ne pitkiksi suikaleiksi.
2. Liota perunasuikaleita kylmässä vedessä noin 10 minuuttia, jotta tärkkelys irtoaa. Tämä auttaa saamaan rapeampia ranskalaisia.
3. Valuta perunat ja kuivaa ne hyvin paperilla.
4. Laita perunat kulhoon ja lisää öljy, suola, mustapippuri, paprikajauhe ja valkosipulijauhe. Sekoita hyvin, jotta kaikki perunat ovat maustettuja.
5. Levitä perunat tasaisesti uunipellille, joka on vuorattu leivinpaperilla.
6. Paista 200 asteessa noin 20-25 minuuttia tai kunnes perunat ovat kullanruskeita ja rapeita. Käännä perunoita puolivälissä paistoaikaa.
7. Tarjoile heti ja nauti!

Ravintosisältö (per annos, n. 100g):
- Energiaa: 150 kcal
- Proteiini: 2 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 3 g
- Kuitu: 3 g
- Suola: 0.5 g

Arviot: 4.57 (4872 arviota) ★★★★★ Jaa