Ranskalaiset perunat
resepti

Ranskalaiset perunat ovat rapeita ja maukkaita lisukkeita, jotka sopivat täydellisesti hampurilaisten tai muiden herkkujen kanssa.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 4 keskikokoista perunaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- Tuoreita yrttejä (esim. rosmariinia tai timjamia, halutessasi)

Ohje:

1. Kuori ja leikkaa perunat pitkiksi suikaleiksi.
2. Liota perunasuikaleita kylmässä vedessä noin 10 minuuttia, jotta tärkkelys pääsee liukenemaan.
3. Valuta ja kuivaa perunat huolellisesti.
4. Sekoita perunat kulhossa oliiviöljyn, suolan, mustapippurin, paprikajauheen ja valkosipulijauheen kanssa.
5. Levitä maustetut perunat tasaisesti uunipellille leivinpaperin päälle.
6. Paista 220 asteessa (425 F) noin 25-30 minuuttia, kunnes perunat ovat kullanruskeita ja rapeita. Käännä niitä puolivälissä paistoaikaa.
7. Ota uunista ja koristele tuoreilla yrteillä ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):

- Energia: 180 kcal
- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 7 g
- Kuitu: 3 g
- Suola: 0,5 g

Arviot: 4.14 (5502 arviota) ★★★★★ Jaa