Ranskalaiset perunat
resepti

Ranskalaiset perunat ovat herkullinen ja rapea lisuke, joka sopii täydellisesti mihin tahansa ateriaan.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja reseptistä riittää 4 annosta.
Ainesosat:
- 4 keskikokoista perunaa
- 3 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- Tuoreita yrttejä (esim. rosmariinia tai timjamia), halutessasi
Ohje:
1. Kuori perunat ja leikkaa ne pitkiksi suikaleiksi tai viipaleiksi.
2. Liota perunasuikaleita kylmässä vedessä noin 15 minuuttia, jotta niistä tulee rapeampia.
3. Valuta ja kuivaa perunat huolellisesti.
4. Laita perunat suureen kulhoon ja lisää oliiviöljy sekä mausteet. Sekoita hyvin, jotta perunat peittyvät.
5. Levitä maustetut perunat tasaisesti uunipellille.
6. Paista 220 asteessa noin 20-25 minuuttia tai kunnes perunat ovat kullanruskeita ja rapeita. Käännä perunat kerran paiston aikana.
7. Tarjoile kuumina, koristele tuoreilla yrteillä halutessasi.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 180 kcal
- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 7 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.13 (283 arviota) ★★★★★ Jaa