Ranskalaiset Perunat
resepti

Ranskalaiset perunat ovat herkullinen ja rapea lisäke, joka sopii täydellisesti mihin tahansa ateriaan.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 4 suurta perunaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikaa
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- Tuoretta persiljaa (valinnainen)
Ohje:
1. Kuori perunat ja leikkaa ne pitkittäin ohkaisiksi suikaleiksi.
2. Liota perunasuikaleita kylmässä vedessä noin 15 minuuttia. Tämä auttaa poistamaan tärkkelystä ja tekee ranskalaisista rapeampia.
3. Valuta ja kuivaa perunat hyvin keittiöpyyhkeellä.
4. Esilämmitä uuni 220 asteeseen (200 astetta kiertoilmalla).
5. Sekoita perunasuikaleet kulhossa oliiviöljyn, suolan, mustapippurin, paprikan ja valkosipulijauheen kanssa, kunnes ne ovat tasaisesti maustettuja.
6. Levitä maustetut perunat tasaisesti leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
7. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes ranskalaiset ovat kultaisia ja rapeita. Käännä perunasuikaleet puolivälin aikana, jotta ne kypsyvät tasaisesti.
8. Ota ranskalaiset uunista ja ripottele päälle tuoretta persiljaa, jos haluat.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 210 kcal
- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 35 g
- Rasva: 7 g
- Kuitu: 3 g
- Natrium: 300 mg

Arviot: 4.82 (2662 arviota) ★★★★★ Jaa