Ranskalaiset perunat
resepti

Ranskalaiset perunat ovat herkullinen ja rapea lisuke, joka sopii täydellisesti hampurilaisten tai muiden pääruokien kanssa.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 4 keskikokoista perunaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikaa (valinnainen)
- 1/2 tl valkosipulijauhetta (valinnainen)
Ohje:
1. Kuori perunat ja leikkaa ne pitkittäin noin 1 cm paksuiksi viipaleiksi.
2. Liota perunaviipaleita kylmässä vedessä noin 10 minuuttia, jotta niistä tulee rapeampia.
3. Kuivaa perunat hyvin talouspaperilla.
4. Laita perunat kulhoon ja lisää oliiviöljy, suola, mustapippuri, paprika ja valkosipulijauhe. Sekoita hyvin, jotta mausteet jakautuvat tasaisesti.
5. Levitä maustetut perunat tasaisesti leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
6. Paista 200 asteessa noin 25-30 minuuttia tai kunnes perunat ovat kullanruskeita ja rapeita, käännellen niitä puolessa välissä paistamista.
7. Tarjoile heti kuumana.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 180 kcal
- Proteiinia: 3 g
- Hiilihydraatteja: 30 g
- Rasvaa: 7 g
- Kuitua: 2 g

Arviot: 3.18 (2691 arviota) ★★★★★ Jaa