Raparperidrinkki
resepti

Tämä virkistävä raparperidrinkki on täydellinen alkumalja, joka hurmaa makunsa ja kauniin värinsä ansiosta. Itse tehty raparperimehu tekee tästä juomasta erityisen herkullisen.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 500 g tuoretta raparperia
- 1 l vettä
- 200 g sokeria
- 1 dl sitruunamehua
- 300 ml kuohuviiniä tai sekoitusvettä
- Tuoreita mintunlehtiä koristeluun
- Jäitä
Ohjeet:
1. Huuhtele raparperit ja leikkaa ne pieniksi paloiksi.
2. Keitä raparperipaloja vedessä noin 15 minuuttia, kunnes ne pehmenevät.
3. Siivilöi keitetyt raparperit ja säästä liemi. Lisää sokeri liemeen ja kuumenna, kunnes sokeri liukenee kokonaan.
4. Anna raparperimehun jäähtyä ja lisää sitruunamehu.
5. Kun mehu on jäähtynyt, sekoita noin 1 osa raparperimehua ja 2 osaa kuohuviiniä tai sekoitusvettä.
6. Tarjoile jäiden kanssa ja koristele jokainen lasi tuoreilla mintunlehdillä.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 120 kcal
- Proteiini: 0 g
- Hiilihydraatit: 28 g
- Rasva: 0 g
- Sokerit: 24 g

Arviot: 3.66 (5596 arviota) ★★★★★ Jaa